Хранително-вкусова промишленост
Бира
Суровина за бира: ечемик, вода за пивоварство, хмел, мая и спомагателно сурово нишесте (царевица, ориз, ечемик, пшеница и др.) и вторични суровини като захар.
Производство на бира, включително малцуване / производство на най-лошата част, предварителна ферментация, ферментация, филтрационна стерилизация, опаковане и други няколко процеса.
Цел на филтриране:
1. Вода за варене: отстраняване на частици, микроорганизми и др., гарантиране на качеството на водата.
2. Газ за варене: отстраняване на частици, микроорганизми.
3. Смес от вода и спирт: премахване на суспендирани твърди вещества, пасти (протеини, въглехидрати и други смеси), микроорганизми.
Изискване за филтрация:
1. Висок дебит и добра ефективност на филтриране.
2. Добра стерилна филтрация и дълъг експлоатационен живот.
3. Ниско свързване и адсорбция.
План за филтриране:
| Процес на филтриране | Препоръка |
| Филтрация на вода | Предварителна филтрация DPP/IPP/RPP/GF Стерилна филтрация: PN/PNN/IPS |
| Парна филтрация | СТС |
| Стерилна филтрация | ИПП/РПП/ИПС |
| Наливна бира | Индивидуален план за иновации (ИПП)/Регистрационен план за иновации (РПП) |
| бира | Индивидуален план за иновации (ИПП)/Регистрационен план за иновации (РПП) |
Вино
Виното е вид спиртна напитка, която се произвежда от прясно грозде или гроздов сок. То включва червено и бяло вино. Първото се накисва и ферментира от червено грозде с кората. Второто се произвежда от ферментиращ гроздов сок.
Цел на филтриране:
1. Премахване на частици и мътност (протеини, въглехидрати, пектин и др.)
2. Премахване на дрожди, бактерии и др. микроорганизми, подобряване на качеството на виното.
Цел на филтриране:
1. Висока степен на задържане на мръсотия.
2. Добра способност за микробиологично прихващане и дълго време на експлоатация.
3. Ниско свързване и адсорбция.
План за филтриране:
| Процес на филтриране | Препоръка |
| Завършете филтрацията | ИПП/РПП/ГФ |
| Предварителна филтрация | ИПП/РПП/ГФ |
| Стерилна филтрация | ИПС |
Технология на филтриране:
